Ramona Weinrich

Zu verstehen, warum Verbraucher*innen ihre Konsumentscheidungen so treffen, wie sie es tun, und zu hinterfragen, was sie antreibt und was sie davon abhält, Verhaltensmuster zu ändern, steht im Fokus der anwendungsorientierten Forschung von Ramona Weinrich. Insbesondere interessiert sie sich für die Themengebiete Müll & Recycling mit einem Fokus auf Lebensmittelabfälle und -verpackungen, Verbraucherakzeptanz von Lebensmitteltechnologien, insbesondere Cultured Meat und Algen sowie nachhaltige Ernährung.

Sie forscht und lehrt seit April 2021 als Juniorprofessorin an der Universität Hohenheim. Zuvor war sie Postdoc an der agrarwissenschaftlichen Fakultät der Universität Göttingen. Studiert hat Ramona Weinrich Ökotrophologie mit dem Schwerpunkt auf Ernährungs- und Verbraucherökonomonie an der Universtität Kiel.

Ramona Weinrich forscht zu aktuellen Fragestellungen des Verbraucherverhaltens in der Bioökonomie mit einem Schwerpunkt auf inter- und transdisziplinäres Arbeiten unter besonderer Berücksichtigung gesellschaftlicher Änderungsprozesse wie den Nachhaltigkeitswandel und Digitalisierung.