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Dr. Regina Frisch


Themenschwerpunkt: Kulturgeschichte im Kochbuch

Webseiten/Blogs: www.resteferwertung.de , www.reginafrisch.de

Sprache/n: Deutsch, Englisch

Stadt: Würzburg

Land: Deutschland

Themen: frauengeschichte, geschichte des 20. jahrhunderts, bildungspolitik, krieg & kriegsfolgen, kulturgeschichte, kochen, alltagsgeschichte, kolonialgeschichte

Ich biete: Vortrag, Seminarleitung, Interview

  Ich bin bereit, für eine Veranstaltung zu reisen.

Biografie:

Studium der Germanistik und Philosophie. Promotion in Deutscher Sprachwissenschaft. Forschung und Lehre an den Universitäten Würzburg und Jyväskylä/Finnland (1989-2001, 2011/2012). Seit 2001 tätig als Informationsdesignerin.
Das Interesse an Sprache und ihren Strukturen führte mich von der Sprachwissenschaft zu Analyse und Design von Textdaten und weiter zu Kochbüchern. Mit ihnen kann man nicht nur kochen, sondern Kulturgeschichte erzählen.
Vortragsthemen:
- Eintopfsonntag und Kochkiste. Wie kommt die Politik ins Kochbuch?
- Leipziger Allerlei aus der Dose und Rote Grütze von Mango. Wie Kolonialkochbücher kochen und Imperialismus lehren.
- Kriegskochbücher im Ersten Weltkrieg: Hilfreiche Ratschläge und Kriegspropaganda
- 100 Jahre Kochbuchgeschichte. Das Bayerische Kochbuch erzählt Kulturgeschichte
- Bildungsgeschichte: Die wirtschaftlichen Frauenschulen auf dem Lande am Beispiel Miesbach

Vorträge / Referenzen:

Biografie eines Kochbuchs

Das ZDF hat mich eingeladen, aus der Biografie eines Kochbuchs zu erzählen:
hier in der ZDF Mediathek Sonntags - Das bisschen Haushalt (ab Minute 20).

Dieser Vortrag ist auf: Deutsch
Eintopfsonntag und Kochkiste. Wie kommt die Politik ins Kochbuch?

12. Juli 2019, 19.30 Uhr
Vortrag im Rahmen der Ausstellung Volk - Heimat - Dorf im Fränkischen Freilandmuseum Fladungen.

Dieser Vortrag ist auf: Deutsch
Maggisuppe, Brennesselgemüse & Pikante Muscheln. Kriegskochbücher des Ersten Weltkriegs.

Gastvortrag zur Finissage der Ausstellung: Krieg / Frieden. Der Erste Weltkrieg und die Nachkriegszeit der Universität Würzburg, Philosophiegebäude HS 2, 6.2.2019, 18.00 Uhr.

Dieser Vortrag ist auf: Deutsch
Buchstabensuppe - Kulturgeschichtliches, Biografisches und Appetitliches rund ums Kochbuch

Referentinnen: Regina Frisch, Elfi Hartenstein und Marita A. Panzer. Eine Veranstaltung im Rahmen der Reihe "R-lesen" des Verbandes deutscher Schriftstellerinnen und Schriftsteller Ostbayern und der Staatlichen Bibliothek Regensburg, Gesandtenstr. 13, 13.3.2017.

Das Bayerische Kochbuch – ein Küchenklassiker erzählt Kulturgeschichte

Im Rahmen der Regensburger Buchmesse RegensBUCH 16 im DEGGINGER 5.11.2016.

100 Jahre Kochbuchgeschichte

Im Rahmen der Ausstellung ausgekocht?
Museum Frauenkultur im Marstall des Burgfarrnbacher Schlosses Schlosshof 23, Fürth, 22.9.2016.

Dieser Vortrag ist auf: Deutsch
Das Bayerische Kochbuch als Quelle der Kulturgeschichte des 20. Jahrhunderts

Maecenia Stiftung Frankfurt, Königinnenwege VI,
Frankfurt/M, 26.2.2014.